AYURVEDA EN TU COCINA

Alimentación Consciente Ayurvédica

Transforma tu cocina en un espacio de salud, equilibrio y conexión. En este curso aprenderás a integrar la sabiduría milenaria del Ayurveda en tu alimentación cotidiana, comprendiendo cómo los alimentos, las especias, las combinaciones y las formas de preparación influyen en nuestra digestión, energía y bienestar.

Comenzaremos con 3 clases teóricas:
¿Qué es la alimentación para el Ayurveda?, ¿Qué comer, cuánto comer y cómo comer? y Āhāra Cakra: la rueda de la alimentación.

Luego llevaremos todo este conocimiento a la práctica con 3 clases de cocina en vivo, donde cocinaremos juntos preparaciones para equilibrar Vāta (29 de noviembre), Pitta (2 de diciembre) y Kapha (9 de diciembre). Además, recibirás un recetario con todas las preparaciones del curso.

Queremos que aprendas mucho más que nuevas recetas: que desarrolles la capacidad de reconocer lo que tu cuerpo necesita y que cada comida se convierta en una oportunidad para cultivar salud y conciencia. Porque para el Ayurveda, la cocina es uno de los primeros espacios donde comienza la sanación.